con antipasti

sulla spinta del suo patron

Affinamento prima in barriques di rovere francese per 24 mesi e poi in acciaio fino all'imbottigliamento

Rimane 3 anni in barrique ed 1 anno in bottiglia

Scalabrone 2022 Rosato Bolgheri - Tenuta Guado Al Tasso Torbato con antipastiBolgheri Rosato Scalabrone 2022 Antinori Tipologia : ros Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30% . Vinificazione ed Affinamento: raccolta, diraspatura, soffice pigiatura e fermentazione separata per ogni vitigno con macerazione di circa 4 ore. Affina in contenitori d'acciaio per alcuni mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di pesce, crostacei e pesci cotti a vapore, sushi, stuzzichini.