It is a cuvée that

Made from Prugnolo Gentile (Sangiovese)

a pioneer of biodynamics in Italy

il lato fresco della denominazione

Plous'saperlipopette - Ploussard Arbois Pupillin AOC 2023 Domaine de la Borde Borgogna It is a cuvée thatPlous'saperlipopette il Ploussard cult di Julien Mareschal, il rosso che ha reso Domaine de la Borde uno dei nomi pi cercati dai sommelier europei. Il nome un gioco di parole tra Ploussard e l'esclamazione francese "saperlipopette" (una specie di "accipicchia"), e il vino mantiene la promessa: Ploussard da argille rosse triassiche di Pupillin, la "capitale del Ploussard", vinificato con macerazione semi carbonica di una decina di giorni, 70 80%