La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura (temperature invernali 10-15 °C) con lieviti indigeni

composto da Acciughe del Mar Cantabrico Codesa

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> L'equilibre Brut di Sadi Malot è uno Champagne prodotto in perfetto equilibrio: Cinquanta e cinquanta tra le uve di Chardonnay proveniente dai vigneti situati a Villers-Marmery e le uve di Pinot Noir provenienti da Verzy (classificato come vigneto Grand Cru)

Il Chaos di Enoz si presenta in un vivace rosso rubino di buona fittezza

Franciacorta Cuvéè Saten Brut "La Via della Seta" Vigneti Cenci Nocera La fermentazione avviene in acciaioCaratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10% Colore: Brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate in localit