in grado di reggere un abbinamento quasi impossibile come quello con il cioccolato fondente

Tutto il packaging del vino in box dell’Azienda Agricola Pecol Boin è pensato per portare al consumatore finale un vino sfuso fresco come appena spillato

dal perlage fine e persistente

METODO Le uve dopo una attenta selezione nel vigneto

Sfursat Carlo Negri - Sforzato di Valtellina DOCG speziato in grado di reggere unLo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Il vino che ne deriva un Nebbiolo unico: ricco ed austero ma con i caratteri minerali e freschi tipici dei vini di montagna Colore rubino di media intensit; al naso intenso e complesso con note di frutta rossa matura e spezie, quali il pepe e la cannella. Sapore secco, con note di frutta nera, tannino presente e austero. Un vino pieno, persistente,