Description
I grappoli raccolti durante la notte
COLORE: ROSA INTENSO
This is followed by aging in barriques for at least another 3 months
apple and ripe peach
Vigneti Cenci - La Capinera - Franciacorta DOCG - Brut Sboccatura:Ottobre 2025 I grappoli raccolti durante laLa Capinera Brut Da uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30% Il Brut dedicato a un piccolo volatile. La Capinera, che spesso solito posarsi sulle foglie delle viti dei vigneti dietro casa, nella bella stagione. Caratteristiche: Perlage finissimo in una trama giallo paglierino con screziature leggermente dorate. Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, larancio, il limone per poi avvertire
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