Rubicola is a wine that comes from Sangiovese

raw fish and appetizers with vegetables and fish

Excellent in combinations with sweets and dry biscuits

with a pleasant and refreshing acidity that persists for a long time

Montefalco Sagrantino Secco DOCG Vegan Rubicola is a wine thatTratto dalle uve Sagrantino, Montefalco Sagrantino Secco DOCG un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora e dalla grande densit. Al naso si percepisce subito la sua potenza, con note balsamiche che lasciano spazio a frutta rossa matura. Una fine speziatura e note terziarie di cuoio conferiscono un finale decisamente intrigante. In bocca si trova lespressione tipica di questo vitigno autoctono: tannicit, avvolgenza, potenza ed acidit,