a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto

taglio reale

Nella versione Wagyu

etica e su misura

Coppa fresca di maiale Prodotto:Coppa intera 1 kg a differenziarla da quest’ultima èCoppa fresca di maiale da 1 kg, intera o affettata. La coppa fresca di maiale un taglio che si ottiene dal collo del suino. Le bistecche di collo di maiale sono perfette sia in padella che alla griglia: ricche di venature di grasso, restano tenere e succulente. La coppa fresca intera molto versatile: cucinata al forno, garantisce un arrosto morbido e saporito. La coppa di maiale disossata viene utilizzata per la preparazione della ricetta del pulled