Il suolo è costituito da rocce dolomitiche calcaree

Il lungo affinamento sui lieviti

Piacevoli di cannella e chiodi di garofano in sottofondo

La sua trama strutturata

Antinori Castello della Sala Muffato 2022 / 375ml Bolgheri Il suolo è costituito daIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18