Roussanne 30%

Dopo una lunghissima fermentazione a bassa temperatura del riso Hattan Nishiki e con l’utilizzo del lievito hiroshima ginjo

all’insegna della purezza e originalità: produce rossi molto minerali che parlano del territorio e che ricalcano tutte le sfumature delle singole parcelle

Affinamento: fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox per circa 6 mesi

Prosecco Levante R.D.O. Extra Dry DOCG - Masottina Durella Roussanne 30%Tipologia: Prosecco Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Ogliano DOCG Vitigni: Glera 100% Zona di produzione: Veneto, Valdobbiadene Grado Alcolico: 11,5% vol Formato: 0. 75 Lt Standard Affinamento: 3 mesi in autoclave Dosaggio: 13,5 g l Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL VINO Frutto di un vigneto con viti di oltre 50 anni, con esposizione a est caratterizzato da un flusso di vento continuo. Il