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Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura con macerazione a freddo

Il mosto rimane a contatto con la feccia per due giorni

crostacei e pesce al vapore

Bruno Dangin Cuvee Magnum Blanche - Crémant de Bourgogne Bio Petit Verdot Formato: 0Crmant de Bourgogne cuvee Blanche Magnum Tipologia: Spumante Classificazione: AOC Crmant de Bourgogne Vitigni: Pinot Noir 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il Metodo Classico. Affinamento di 30 mesi sui lieviti. Regione: Bourgogne Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, a tutto pasto. Dosaggio: 5. 3 g l Gradazione: 12,5% Servire a: 6 8 C Formato: 1,5 lt