founded by Jean-Pascal Sarnin and Guillaume Berrux

but go in search of a plate of fried moleche

but above all you will lick your lips

notes of rose petals

MAGNUM Bourgogne Chardonnay 2022 Marthe Henry Moscato founded by Jean-Pascal Sarnin andIl Bourgogne Chardonnay nasce da un appezzamento nella parte alta di Meursault: Chardonnay su suoli calcarei borgognoni, pressatura diretta, fermentazione spontanea in barriques usate di diverse tonnellerie, nessuna solforosa fino all'imbottigliamento, 18 mesi di affinamento in legno poi un anno in bottiglia prima di uscire sul mercato. Nessun legno nuovo, nessuna manipolazione, nessuna filtrazione. Elegante, puro e preciso, con la mineralit calcarea