All'interno troverete il necessario per il pranzo delle feste o della Domenica

IN OMAGGIO CON IL PACCO DE NONNA GLI OSSI PER IL BRODO

è un processo lento che segue e rispetta le esigenze naturali della vacca nel più totale rispetto del loro ciclo vitale

72€ al kg

Filetto di Bovino Biologico Grass Fed Bio All'interno troverete il necessario per59 al kg 500g di Filetto di vitellone Biologico e Grass Fed allevato allo stato brado. Il pi pregiato. Il pi tenero. Il Filetto un taglio che deriva dalla zona lombare del capo, la meno sottoposta a sforzo nei movimenti del bovino e di conseguenza la pi morbida. La quasi totale assenza di tessuto connettivo lo rende perfetto per cotture semplici e veloci. Consigliamo una cottura al sangue o al massimo media. Il consiglio del Macellaio: Al momento