che si posiziona sopra il telaio della griglia K2 senza modifiche e può raccogliere fino all'80% dei grassi di cottura

5 cm — 2 pizze Ø350mm

la cottura all'esterno con i Girarrosti Professionali a Legna copre le produzioni da 75 a 300 porzioni per ciclo

carrello con ruote

Affettatrice Topaz Sirman Cottura al Forno e Pizza che si posiziona sopra ilL'Affettatrice Professionale Sirman Topaz la gamma silenziosa: motore asincrono con trasmissione a cinghia poliV che riduce drasticamente il rumore operativo rispetto ai modelli a trasmissione diretta. Disponibile in diametri 220, 250 e 275mm, con lame standard, teflonate (per affettati delicati) o dentate (per pane e prodotti croccanti). La scelta di gastronomie e salumerie dove il contatto con il pubblico rende il rumore dell'affettatrice un