Description

lette in sequenza

''parole chiave'')

indipendente rispetto all'intelletto umano

Ettore Scola e Franco Giraldi

A la carte JANELL BURLEY lette in sequenzaNell'autobiografia di uno dei pi importanti gastronomi italiani di sempre, la lettura della nostra recente storia gastronomica. Queste memorie, pubblicate per la prima volta nel 1957 da Luigi Veronelli, rappresentano la summa dell'esistenza e della professione di Carnacina. Ricordi, esperienze, ricette tracciano un percorso e definiscono una identit, uno stile personale, ricercato, elegante.

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