Description
appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di legno aperti
Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vecchie vigne di 40 anni
Vitigno: Cabernet Franc
Rebula 2020 xams appassisce in fruttaio per qualcheCantina: Fedora Provenienza: Vipavska Dolina Slovenia Vitigno: Ribolla Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 11,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Variet autoctona della valle della Vipava, macera 4 giorni a contatto con le bucce, fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi.
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