Sabores de América Autoras caribeñas De la joven república mexicana

Description

De la joven república mexicana a la espléndida Habana colonial

Democracia

en palabras del poeta chileno-

n intensa con las palabras

Sabores de América Autoras caribeñas De la joven república mexicanaMaz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, aj, man, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV solo eran consumidos en Amrica. Este libro presenta vegetales y frutos americanos, con historias sobre sus orgenes, usos y recetas simples. Libro ganador premio Premio Skipping Stones Honor Award, 2011, y The White Ravens, 2010.

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