Name: Count of San Cristóbal 20166

Maceración en frío durante 8 horas a 10ºC

ripe and balanced grapes undergo a light maceration and a gentle pressing

Controlled fermentation at 25-28 ºC in stainless steel tanks

Castellroig Reserva Brut 2022 Terrilogía Name: Count of San CristóbalNombre: Castellroig Reserva Brut 2022 Bodega: Sabat i Coca Denominacin de Origen: Corpinnat Uvas: Xarello, Macabeo y Parellada Elaboracin: Despus de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeu, Xarello, Parellada y Chardonnay se realiza un coupaje con el que se elabora este Vino espumoso de calidad siguiendo el mtodo tradicional. La crianza mnima es de 18 meses. En el momento del degelle se adiciona la cantidad de licor de expedicin