La punta de ganso (conocida como picanha en Brasil y rump cap internacionalmente) es un corte del cuarto trasero del vacuno con una tapa de grasa exterior gruesa e intensa

Ideales para parrillar

Con la punta superior puede eliminar la suciedad más dura y pegada

crustáceos

Cuchillo N°9 | Acero inoxidable | Opinel CECINAS La punta de ganso (conocidaEl N09 es uno de los primeros cuchillos diseado por Joseph Opinel en 1896. Igual que el resto de la gama Tradicin, su excelente diseo ha sabido resistir al paso del tiempo. Su hoja fiable y slida de acero inoxidable garantiza un corte de alta calidad y una gran resistencia a la corrosin. La haya utilizada para el mango garantiza solidez y comodidad. til para todo tipo de uso, es el compaero ideal de los manitas. Largo de la hoja: 9 cm Precio $14. 990