Bife de Chorizo

como pappardelle con ragu

VARIEDADES Sangiovese

al cabo de 6 meses de evolución y crianza sobre sus lías en las mismas se procedió a ensamblar ambos varietales

Vino Tinto Clos De Tres Cantos Nada 750 ml Encinillas Bife de ChorizoTipo de Uva: Tempranillo, Petite Sirah. Regin: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California Clima: Mediterrneo seco y templado. Crianza: 12 meses en barrica de roble francs Notas de Cata: En nariz predominan las notas a frutas como fresas, cerezas y arndanos, adems de aromas especiados que tienen razn de ser en los doce meses que este vino pasa en barrica (como clavo, canela, vainilla y pimienta). En boca se siente la potencia de la Petite Syrah, es