Año: 2019 | Páginas: 208

por la impunidad

Desde su lecho de muerte en un hospital del Condado una mujer joven va recordando e hilvanando su vida

merengue y reggaetón

Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Casa Publicadora_Ediciones del Flamboyán Año: 2019 | Páginas: 208Nuestras races africanas no solo vibran en el tambor, sino tambin en el sabor de nuestra comida. Sin duda, los cuatro siglos de esclavitud que imperaron en Puerto Rico dejaron su huella en la estructura social y econmica y, por ende, en el estilo de vida y hbitos alimentarios. En este libro de cocina, Doa Yiya nos comparte a travs de ancdotas, recetas y consejos, cmo su vida, su herencia africana y su orgullo loiceo se reflejan en su modo de cocinar.