Largo del mango 135mm

Los japones tienen tradicion en la fabricacion de cuchillos y espadas y saben trabajar muy bien el acero

Largo entero : 247mm

los chefs no solo adquieren una herramienta de alta calidad para su cocina

Urushi White Steel#2 Urushi Deba Tamaño:180mm Largo del mango 135mmEspecificaciones Modelo : Urushi White Steel#2 Urushi Deba Marca : Kagekiyo Diseo : Deba Material de Navaja : White Steel #2(se oxida!) Forma : Kataba(Un solo filo) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Urushi Laca Japons Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion :(2 5) Deba Deba se usa para separar el pescado en filetes,