Este libro reúne veintiuna crónicas de nuestro cambio de siglo

imaginación y creatividad

sin desatender la naturaleza de esta disciplina

tanto las de origen tecnológico como las resultantes de las negociaciones internacionales para disminuir el nivel de emisiones contaminantes

ACEITE PAN Y VINO LA TRILOGIA DE LA DIET ROCHA IBARRA JESUS Este libro reúne veintiuna crónicasEl olivo, el trigo y la vid son los nicos cultivos autctonos de los pases baados por el Mediterrneo; las restantes plantas proceden de otras latitudes. Los romanos escogieron el legado de sus predecesores griegos, cretenses y fenicios, construyendo un imperio productivo y comercial que prosper utilizando la navegacin, en torno a estos tres alimentos que han dado lugar a la denominacin de triloga mediterrnea que hemos elegido para titular este libro.