La historia de 'Kanetsugu' se remonta a la era de Jōwa (1345-1349)

Se refiere a su capacidad para manejar carne

Nombre : NEW CERAX　CR-8003-w Grano : #8000 Dimensiones : 183mm × 63mm × 20mm Marca : Suehiro  Origen : Japón

Marca : Shizu Hamono Diseño : SANTOKU Material de Navaja : Acero Molibdeno

Arata Kataba Blanco 2 Santoku 180mm occidental La historia de 'Kanetsugu' seEspecificaciones Modelo : ARATA KATABA BLANCO 2 SANTOKU 180MM Marca : Sakai Jikko Diseo : Wa Santoku Material de Navaja : White Steel #2(Se oxida !!) Forma : Kataba(filo de solo un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Magnolia y cuerno de buffalo de agua Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion :(2 5) Santoku Santoku