El almacenamiento más prolongado del vino espumoso crudo en la levadura creó perlas de ácido carbónico muy finas (mousseux) y el fino aroma de un Riesling madurado

Eso es lo que le da a los vinos una riqueza específica

DATOS SOBRESALIENTES: El viñedo del Saint-Joseph Le Passage está situado en Malleval

BOCA: Fruta negra concentrada

Josmeyer Pinot Auxerrois "H" Domenico Clerico Trevigne El almacenamiento más prolongado delVARIETAL: Pinot Auxerrois REGIN: Alsacia PAS: Francia AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: El completo dominio de los rendimientos asociado a una voluntad de respeto por la naturaleza y el medio ambiente dan una de las claves de la finura y carcter nico de los vinos JOSMEYER. ELABORACIN Fermentacin espontnea CRIANZA: En fudres, algunas centenarias, durante varios meses. NOTAS DE CATA: COLOR: Dorado claro AROMA: Frutas blancas maduras (pera, manzana,