¡Observe como se expanden las mentes de sus estudiantes cuando se sumergen en este libro enorme

Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT IPN)

Todo ser humano anhela

deben saber analizar e interpretar esos sistemas contables

SOR JUANA EN LA COCINA LOPEZ / LOPEZ / LOPEZ ¡Observe como se expanden lasCmo eran los sabores del Virreinato? Qu recetas se seguan en el convento de San Jernimo? Cules platillos preparaba sor Juana Ins de la Cruz? A travs de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mnica Lavn y la reconocida historiadora Ana Bentez se adentran en el sorprendente universo de la gastronoma del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucion las letras novohispanas.