ELABORACIÓN: Fermentación en grandes barricas de roble Allier a temperatura de 13 ºC

Una edición única en existencia con el objetivo de hacer parte de nuestro proyecto a aquellos que adquieran una botella

que se desarrolló hace 220 millones de años

todo esto seguido de ligeras notas vegetales

Jean-Luc Colombo Les Lauves Francia ELABORACIÓN: Fermentación en grandes barricasVARIETAL: Syrah REGIN: Saint Joseph PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: El corazn de la bodega Colombo se encuentra en Cornas, una de las denominaciones ms pequeas del valle del Rdano con 37 ha. plantadas de Syrah en subsuelos granticos de 300 millones de aos. ELABORACIN Fermentacin tradicional con levaduras autctonas CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francs NOTAS DE CATA: COLOR: Violceo brillante. AROMA: Cereza y ciruela negra, notas