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Punta de Anca
cocinada y es ampliamente usada como condimento culinario
si prefieres
Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente
PAPA CAPIRA * 500gr CARNES FRIAS ROJAS Punta de AncaLa papa o patata es un tubrculo comestible que se extrae de la planta herbcea americana Solanum tuberosum, de origen andino. Es una planta perteneciente a la familia de las solanceas originaria de Suramrica y cultivada por todo el mundo por sus tubrculos comestibles. La papa es rica en nutrientes como: Vitamina C (cidos Ascrbico y Dehidroascrbico), Tambin contiene tiamina y vitaminas del complejo B (B1, B3, B5 y B6), Posee cantidades moderadas de
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