Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Roble

Especificaciones  Modelo : Ginza VG10 Gyuto KUROZOME 210MM Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable)

es una leyenda viviente situada en el corazón de Sakai

Aunque es similar al Santoku en su versatilidad

GEN Petty 130mm Tamaño:130mm Forma : Ryoba(filo de ambosEspecificaciones Modelo : GEN PETTY 130MM Marca : Shizu Hamono Diseo : PETTY Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) + Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 140 mm Largo entero : 270 mm Peso : g Largo de hoja :