Previamente a la elaboración mediante el método tradicional

muy poroso y con una alta superficie foliar que provoca un muy bajo rendimiento y que las cualidades de estas uvas rosas de albariño sean únicas

4ª sesión:

reconocido propietario del restaurante Casa Aurelio y experto sumiller

LOS TESOROS DE LA RÍA:Conoce una conservera artesanal Vinos y licores Previamente a la elaboración medianteDescubre las joyas que esconde la Ra de Arousa en una visita a una conservera artesanal. Conoce de primera mano cmo es la elaboracin de este producto icnico de las Ras Baixas. A continuacin, descubre nuestro origen y los secretos de la elaboracin de nuestros vinos D. O. Ras Baixas 100% albario, recorriendo nuestra Bodega Martn Cdax. Para finalizar, disfruta en nuestra terraza, con las increbles vistas sobre la Ra de Arousa, de una excepcional cata