grillad entrecôte eller hjort med svampsky

Merlot dominerar

snarare än att ta över

halstrad sjötunga med beurre blanc

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Fevre William, 2022 Pichon Baron grillad entrecôte eller hjort medDomaine William Fvre Chablis Chardonnay 2022 bjuder p ren mineralitet, citrus och precis energi, formad av Kimmeridgian kalksten i Bourgogne. Om vinet Domaine William Fvre arbetar med Chablis frn ngra av de mest klassiska lgena i omrdet, dr Chardonnay trivs i den svala klimatbilden och p jordar med mycket kalk, lera och fossilrik Kimmeridgian mrgel. Det r en stil som ofta ger lg fruktvikt men stor spnning, och i 2022 rs vin mrks just den balansen