Genom att kombinera noggrant utvalda Chardonnay-baser från områden som Limoux med skonsam avalkoholisering har man etablerat sig som en av de mest stilmedvetna aktörerna i den lyxiga alkoholfri-kategorin

sashimi eller eleganta fiskrätter men matchar även fint till sallader med citrus och mild getost

Efter pressning sker jäsningen traditionellt på ståltank för att bevara ren frukt och finess

Den fungerar också mycket bra till lättare fisk- och skaldjursrätter – ceviche

Korta Katarina Reuben's Private Reserve 2016 Chateau Haut-Brion Genom att kombinera noggrant utvaldaKorta Katarina Reuben's Private Reserve 2016 r en personlig toppselektion frn Korta Katarina och ett uttryck fr vinmakarens allra bsta fat. Vinet r en hyllning till den kraftfulla karaktren hos Plavac Mali och de dramatiska, branta lgena p Peljeac halvn, dr Kroatiens mest distinkta rda viner har sin hemvist. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt frg med mogen intensitet. Doften bjuder p torkad mrk frukt, bjrnbr, krsbr och stenfrukt, fint inramat