Bakom egendomen finns också den större Bordeaux-traditionen av kunskap

till stor del nya barriques

violen och de lätta kryddorna

I Bordeaux är det just den typen av konsekvent stil som gör ett stort namn

Pascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vénus 2018 Il Borro Bakom egendomen finns också denPascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vnus 2018 r en Brut Nature frn en enda liten grand cru vingrd i Avize en cuve fr den som sker maximal precision, mineralitet och terroirknsla. Hr mter rgngens generositet en strikt, kalkig ryggrad och total avsaknad av dosage, vilket ger ett ovanligt rent uttryck av Chardonnay frn Cte des Blancs. Vnus kommer uteslutande frn parcellen La Fosse aux Pourceaux (0,6 ha), planterad 1959 och odlad fr hand med hst i