Syran är frisk och ger vinet en rak

För ett mer traditionellt regionalt val är coq au vin eller en boeuf bourguignon alltid träffsäkert

Huset ligger i Reims och är känt för sina kritkällare

Nebbiolodruvorna genomgår en varsam vinifikation med lång maceration på skalkontakt för att utvinna maximal färg

Gevrey Chambertin Domaine Geantet Pansiot, 2023 Selosse Pajon Syran är frisk och gerDomaine Geantet Pansiot Pinot Noir 2023 frn Gevrey Chambertin bjuder p burgundisk elegans, frisk energi och ett djup som speglar kalk och lera. Om vinet Domaine Geantet Pansiot arbetar i Gevrey Chambertin, dr Pinot Noir trivs srskilt bra i den kalk och lerdominerade jorden. Hr handlar stilen ofta om att lta frukten och platsen tala tydligt, snarare n att bygga vin med tung hand. Fr en Bourgogne i den hr nivn mrks ofta ambitionen att hlla skrden rimlig