Vinifikation: Qvevri-jäst och lagrat

Druvmusten får efter jäsning ligga på nya ekfat (från Radoux Blend) i 18 månader

Resultatet är ett fylligt och komplext vin med kryddiga dofter av mogna plommon

med rostade ektoner

Moolanda - Moolanda Shiraz 2013 Italien Vinifikation: Qvevri-jäst och lagratDenna Shiraz frn 2013 terspeglar den exceptionella kvaliteten av en utmrkt rgng i Barossa Valley och har sitt ursprung i en vingrd med ett aningen svalare mikroklimat, vilket ger extra finess. Brian Thomson har ltit sig inspireras av vinerna frn Norra Rhne och har med skicklighet frenat den australiensiska robustheten med fransk finesse. Resultatet r ett fylligt, men nd nyanserat vin, som str i kontrast till de mer fruktdrivna Shiraz viner som Barossa