där Viognier trivs på branta sluttningar med granitjordar som ger både koncentration och friskhet

Den glänser till rätter på mörkt kött: grillad eller stekt entrecôte

alla mognade 17 månader på 100 % nya

och vinmakare Allison Tauziet arbetar med varsam extraktion för att få maximal finess i tanninstrukturen

Olivier Leflaive, Auxey-Duresses, 2022 Vie di Romans där Viognier trivs på brantaOlivier Leflaive Auxey Duresses 2022 r en elegant Bourgogne chardonnay som kombinerar friskhet, djup och tydlig terroirknsla. Druvorna kommer frn parceller nra Meursault, vilket ger vinet en fin balans mellan mineralitet, struktur och en klassisk, burgundisk finess. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gyllene ton. Doften bjuder p kalkig mineralitet, smulade mandlar, frska pplen och en diskret brdighet som ger extra komplexitet. Smaken r