Skörden sker för hand för att säkerställa optimalt urval av frukt

oxfilé och rikare pastarätter med svamp eller tryffel

struktur och ett lugnt självförtroende som känns typiskt för Domaine Roc des Anges

Den låga dosagen Extra Brut gör att fruktens fräschör och vinets naturliga syror verkligen får spela huvudrollen

Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Dehours & Fils Skörden sker för hand förLo Sparviere Franciacorta Extra Brut r ett imponerande bubbel frn hjrtat av Lombardiet, framstllt av noggrant utvald Chardonnay. Vinet sticker ut med sin eleganta friskhet, blickande mineralitet och den extra torra stilen som lter frukten lysa utan att stman tar ver. Den lilla produktionen, endast cirka 10 000 flaskor rligen, ger det hr vinet en knsla av exklusivitet och omsorg i varje detalj. Smakprofil I glaset visar vinet upp en klar, blekt gyllene