varsamt extraktionsarbete och lagring på franska ekfat – med en betydande men väl avvägd andel ny ek – där vinet får ligga omkring 15–18 månader innan buteljering utan överdriven klarning eller filtrering för att bevara maximalt med arom och textur

men vinet har fortfarande fin utvecklingspotential

utan ett vin som känns naturligt aristokratiskt

Le Vieux Donjon är en familjeägd egendom i Châteauneuf-du-Pape och har under lång tid räknats till områdets mest traditionella och stabila producenter

Marques del Hueco Viura Blanco 2023, Rioja Isabel Ferrando Colombis varsamt extraktionsarbete och lagring påMarqus del Hueco Viura Blanco 2023 r en klassisk vit Rioja med en frisk, elegant och tydligt druvdriven stil. Vinet grs enbart p Viura, ven kallad Macabeo, en av de mest traditionella grna druvorna i Spanien och srskilt frknippad med Rioja. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, strgul frg med en fin intensitet som signalerar frschr och ungdom. Doften bjuder p vita stenfrukter som aprikos och persika, tillsammans med mjuka inslag av vilda blommor.