Den här typen av vin jäser normalt med stor noggrannhet kring selektion och extraktion

Den här årgången förenar djup

Under lagringen arbetas vinet regelbundet på sin jästfällning (batonnage)

med en frisk syra som ger vinet en förvånansvärd livfullhet

Richebourg Grand Cru Hudelot Noellat, 1997 Vigneti Cenci Den här typen av vinHudelot Noellat Richebourg Grand Cru Pinot Noir 1997 frn Bourgogne bjuder p djup, elegans och ett klassiskt uttryck av kalkrik grand cru mark. Om vinet Richebourg r en av de mest bermda grand cru lgena i Vosne Romane i Bourgogne, och hr handlar det om Pinot Noir frn ett vinomrde dr kalk, lera och sm variationer i jordmnen spelar stor roll. Hudelot Noellat arbetar i den tradition som gjort appellationen s eftertraktad, med fokus p balans, precision och