saftig syra som ger vinet ett härligt driv

Den längre lagringen på jästfällningen

Vinet vilar sedan på sin fina jästfällning i stora

Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa att endast frukt av hög kvalitet når källaren

Massolino Barolo Parussi 2021 DBMG Dorigati saftig syra som ger vinetMassolino Barolo Parussi 2021 r en elegant och koncentrerad Barolo frn hjrtat av Castiglione Falletto, dr ldre och yngre jordar mts och ger vinet en tydlig mineralisk nerv. Det hr r en rgng som belnar tlamod: i ung form r den mer terhllen, men med luft ppnar den sig och visar sin klassiska Barolo karaktr. Smakprofil I glaset framstr vinet med en tt, ungdomligt djuprd frg. Doften r inledningsvis ganska diskret, men utvecklas gradvis med toner av vilda