En del av druvorna genomgår en kontrollerad torkningsperiod (appassimento) för att koncentrera socker

lera och stenig galestro – perfekt för att ge Caberlot sin karakteristiska mineralitet och fräschör

Tenuta Monteloro ingår i Marchesi Antinori

utan också den polerade textur som många förknippar med Haut-Brion

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2008 Cappellano En del av druvorna genomgårMouton Rothschild 2008 Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux r en klassisk, djup och elegant rdvin med mogen struktur och terroirdrivet uttryck. Om vinet I Pauillac r det ofta grusjorden som ger Caberneten sin nerv och precision, och fr Mouton Rothschild 2008 mrks den typiska kombinationen av djup gravels, inslag av ler kalksten och ett lge som ger bde vrme och friskhet. Druvblandningen med Cabernet Sauvignon i frarstet, stdd av Merlot, Cabernet