men utan att kännas gammaldags

entrecôte eller lammstek med rosmarin och vitlök

men aldrig tunga

särskilt när vinets rökighet får möta jordiga smaker

Extravagant De Doisy Daene Sauternes - 37,5 cl, 1990 Boisson Pierre men utan att kännas gammaldagsChteau Doisy Dane 1990 r en Smillon ledd Sauternes frn Bordeaux, med djup honungston, frisk balans och klassisk elegans i glaset. Om vinet Chteau Doisy Dane 1990 kommer frn Sauternes i Bordeaux, dr de klassiska druvorna Smillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle trivs p jordar av lera, kalksten och grus. Det hr r en stil som bygger p koncentration frn sent skrdade druvor och p den naturliga balans som r s viktig i regionen, dr frschr mste bra upp den