mimolette eller annan hård

eftersom läget i Rhône Valley kräver koncentration snarare än volym

I glaset visar Billecart-Salmon Champagne NV en ljus gyllene ton med mycket fin och ihållande mousse

Om du vill följa Bordeaux-traditionen fullt ut är vilt och rustika

Chinon Beaux Monts Breton Chinon Aoc, 2023 Catherine & Pierre Breton mimolette eller annan hårdBreton Cabernet Franc 2023 frn Chinon i Loire Valley bjuder p frisk elegans, mrk frukt och kalkig energi i en ren, modern stil. Om vinet Breton arbetar i Chinon, dr Cabernet Franc trivs i ett landskap av tuffeau och ler kalkjordar som ger bde ryggrad och en distinkt mineralitet i vinet. Hr handlar mycket om att lta druvan och platsen tala tydligt, snarare n att pressa fram kraft. De ekologiska och biodynamiska arbetsstten passar vl i Loire Valley, dr