Whitbread Golding Variety

högpresterande jäststam för vita viner

- Engelsk manual

Jäsningstemperatur: 18–30°C (högre temperaturer ger mer bananestrar

Special B (Dingemans), hel, 25 kg kapsyler Whitbread Golding VarietySpecial B r en unik karamellmalt som ger de komplexa smaker av torkad frukt och russin som kan hittas i vissa belgiska klosterl. Bidrar med en tung, karamellig smak med en ton av brnt socker, tillsammans med stor fyllighet. Special B r den mrkaste av de belgiska karamellmalterna och ger l en mrkbrun nyans. Anvnds upp till 10 % av totala maltmngden. Utmrkt till belgiska klosterl, belgisk dubbel, mrk stark belgisk ale, men kan med frdel ven anvndas i