Premium avser de bästa bitarna enligt oss

Det ger ett exklusivt utseende som ofta används på restauranger och vid tävlingar inom BBQ

Dess kött är saftigt

🔸Tillaga low & slow på grill eller smoker i 4–6 timmar🔸Långbaka i ugn på 125–140°C tills köttet är mört🔸Glasera med BBQ-sås under slutet av tillagningen för en karamelliserad yta🔸Passar även utmärkt sous vide följt av en snabb finish på grillen

Khmer rödpeppar 44g chark Premium avser de bästa bitarnaKHMER Kampot rdpeppar frn Kambodja. Khmer rdpeppar tas under tiden Januari Maj innan den avslutande skrden sker. I de 4 meter hga buskarna handplockas de mogna rdrosa bren som sedan torkas till Rdpeppar. Smaken och Aromen r gudomlig. Den nr inte samma styrka som Svartpepparns topp men kommer med en mycket angenm smak som hller i sig lnge. Rdpeppar KHMER passar till nstan all matlagning ssom ktt, vilt, flsk, kyckling, fisk, pasta, gratnger m. m.