I Roussillon skulle man också kunna tänka sig katalanskt inspirerad mat

men har också ett starkt lagringspotential på cirka 5–10 år

granne med berömda Corton

kryddor och en antydan av mineralitet från jordmånen

Dugat-Py Gevrey-Chambertin VV 2002 Brandy I Roussillon skulle man ocksåDugat Py Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2002 r en mogen och klassisk Bourgogne frn ngra av producentens ldsta pinot noirstockar i Gevrey Chambertin. Hr mts koncentration, finess och ett tydligt uttryck av sin terroir, frdlat under mer n tjugo rs lagring. En vin fr dig som uppskattar traditionellt hantverk, komplexitet och den elegans som bara tid kan ge. Vinet kommer frn gamla vinstockar i kalk och lerjord, vilket ger naturligt lg avkastning, tt