Henri Boillot tillämpar skonsam pressning och jäsning sker delvis i ekfat för att förstärka texturen men bibehålla vinets naturliga elegans

Resultatet blir ett vin där 2023 års generösa frukt möter en frisk

sushi eller krämiga risottos

Dess renhet och friska syra lyfter umamin i milda getostar och sushi

Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2024 Arnaud Ente Henri Boillot tillämpar skonsam pressningMarchesi Antinori Pppoli Chianti Classico 2024 r en elegant och tillgnglig tolkning av Toscanas klassiska rdvinsstil. Vinet lyfter fram Sangioveses blommande och rdbriga uttryck, frstrkt av en diskret kryddig nyans frn Merlot och Syrah. Ett finslipat val fr dig som vill uppleva Chianti Classico i en frsch, matvnlig tappning. Smakprofil Utseende: Klar rubinrd frg med ungdomlig lyster och ltt violetta skiftningar. Doft: Inbjudande aromer av krsbr,