Under senare tid har slottet förknippats med arbetet att förfina precisionen i vinerna

som drev och formade Sociando-Mallets moderna identitet med fokus på precision

vilket bevarar druvans typicitet och terroirets särprägel

men skiner även tillsammans med svampsrisotto eller lagrade ostar

Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Lirac Under senare tid har slottetBarbichon Champagne Blanc de Noirs Brut Nature r en karaktrsfull Champagne som fngar hantverket hos smskaliga odlare i hjrtat av Champagne. Med druvor enbart frn Pinot Noir och Pinot Meunier representerar denna Brut Nature det rena uttrycket av regionens mrka druvor, utan tillsatt dosage. Ett exempel p terroirdriven elegans och naturlig balans, perfekt fr dig som sker ngot utver det vanliga. Smakprofil Vinet visar en vackert gyllene frg med subtila,