paella eller en snabb förrätt med vitlök

Om sockeye

Det finns få saker som slår en riktigt bra grillkväll med rätt råvaror

gärna över natten

Sockeye Salmon (Vildfångad rödlax från Alaska), 2.1 kg (3 sidor) Tillbehör paella eller en snabb förrättSockeye Salmon I det nordvstra hrnet av USA finns de kalla vattnen i Alaska. Drifrn kommer en av vrldens mest karakteristiska laxar sockeye, ven kallad rdlax. Arten fiskas i begrnsad skala under en kort ssong varje sommar. Knd fr sitt fasta ktt, sin djupa rda frg och rena smak r denna vildfngade lax en favorit i den amerikanska gastronomin. Till skillnad frn odlad lax lever sockeye, precis som vildlax frn Kalix, hela sitt liv i det fria ngot som ger