Cabernet Franc och Petit Verdot möjlighet att bidra med fyllighet och nyans

och i 2021 års vin märks det i hur Cabernet Sauvignon och de kompletterande druvorna får glänsa utan att vinet tappar sin klassiska Margaux-karaktär

Det är ett vin som öppnar sig långsamt

älgstek eller rådjur får man en extra fin matchning

Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019 Isabel Ferrando Colombis Cabernet Franc och Petit VerdotGaja Barolo 2019 Nebbiolo frn Piemonte bjuder p djup, elegans och klassisk struktur frn Helvetian marl i den bermda Barolo zonen. Om vinet I Piemonte r Nebbiolo en druva som verkligen speglar platsen, och hr visar Gaja Barolo 2019 hur mycket kalksten, lera och Helvetian marl kan ge i form av precision, struktur och aromatisk komplexitet. Druvan trivs i Barolo dr svalka, hjd och lng vxtssong hjlper tanninerna att mogna utan att frlora sin energi.