les beaux cailloux

eftersom den mörka frukten och cedertonerna hittar fin harmoni med nötköttets umami

I Pauillac arbetar man i ett av Bordeauxs mest berömda grusdominerade områden

där druvor som Cabernet Sauvignon får ett uttryck som ofta förenar aromatisk precision med lång lagringspotential

Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Colin Philippe, 2022 Chablisienne les beaux caillouxDomaine Colin Philippe Chevalier Montrachet Grand Cru 2022 Chardonnay frn Bourgogne bjuder p precision, djup och en klassiskt mineralisk elegans. Om vinet I Chevalier Montrachet Grand Cru arbetar man i en av Bourgognes mest prestigefulla delar, dr Chardonnay fr uttrycka kalkrik jord, lera och ett svalt klimat med stor precision. Hr handlar det ofta om sm skrdeuttag och noggrann odling, eftersom lget i sig redan ger koncentration och nerv. Fr Domaine